Interview
« Le marché chinois n’est pas un mirage »
Non, le marché chinois n’est pas un mirage, affirme Andrzej Kwiecinski, analyste, principal expert à la direction de l’agriculture de l’OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques). Selon lui, les besoins de la Chine resteront colossaux mais le pays sera également un exportateur important. Tout ce qui ne nécessite pas trop de surface mais réclame de la main-d’œuvre devrait figurer parmi ses points forts.
Comment la Chine va-t-elle peser sur les marchés mondiaux agricoles selon vous ? En tant qu’importateur ? Exportateur ?
Nous estimons à l’OCDE que la Chine devrait rester dorénavant importatrice nette de produits agricoles et alimentaires. Elle était excédentaire dans le secteur agroalimentaire jusqu’en 2003. Elle importera vraisemblablement de plus en plus d’oléagineux, de coton, de céréales probablement, et aussi des produits laitiers et du sucre.