Le marché du veau nourrisson retrouve de l’espoir… pour quelques mois
Le 12 janvier, Stéphane Le Foll a annoncé par voie de communiqué la reprise des échanges de veaux nourrissons, issus de la zone réglementée, avec l’Espagne. Arrêté depuis le 31 décembre, le protocole d’accord n’avait pas été renouvelé, entraînant une chute drastique des cours sur le marché français. Le veau laitier ou croisé n’avait effectivement plus de débouché, au désespoir des éleveurs français.
Même à 5€, le veau laitier nourrisson ne se vendait plus. Le marché du petit veau, laitier et/ou croisé, était bloqué depuis le 31 décembre à la suite du non-renouvellement d’un protocole d’accord avec l’Espagne, mis en place à la suite de la découverte des foyers de fièvre catarrhale ovine (FCO) en France. Or, selon l’Institut de l’élevage, « l’Espagne est notre principal client de veaux nourrissons, achetant plus de 90 % des veaux exportés par la France en 2014 ».