Apiculture
Le miel français, un produit en voie de disparition
La filière apicole française prend l'eau. En 2014, la production de miel a été « catastrophique ». Au déclin incessant de la production, s'ajoute une montée en puissance des importations de miel depuis vingt ans.
« L'année 2014 est une des années les plus catastrophiques pour les apiculteurs », a déclaré Henri Clément, porte-parole de l'Unaf (Union française de l'apiculture française), lors d'une conférence de presse à Paris, le 19 mars. La récolte de miel est en baisse de 50 à 80% selon les régions. Gilles Lanio, président de l'Unaf, dresse un premier bilan : « Tous les miels sont concernés. Certains ont même disparu. Il n'y a pas eu de production de miel de thym, celle d'acacia a fortement diminué... ». Henri Clément poursuit le sombre portrait de la filière.