Normes
Le modèle sanitaire européen facteur de compétitivité
Le système sanitaire européen a du bon. Certes il est contraignant, mais il est également très reconnu sur le marché mondial. Et il ouvre finalement plus de portes aux produits agroalimentaires français, réputés sains, loyaux et marchands, qu’il n’en ferme. C’est ce qu’ont expliqué des professionnels réunis par la Saf le 24 octobre.
Contraignant et excessif, l’ensemble de normes sanitaires qui encadre l’agroalimentaire européen ? Pas pour tout le monde. « Pour moi, ce modèle a quelque chose d’excessivement intéressant et efficace. Il est généralement pratiqué de manière très honnête. Une des conséquences est qu’il est très reconnu dans le monde ». Ces propos ont été tenus le 24 janvier par un professionnel de l’agroalimentaire, Jean-Louis Meuric, directeur des achats chez Davigel, filiale du groupe Nestlé France.