Le nombre de ménages acheteurs de pintade a tendance à diminuer

D’année en année, le Comité interprofessionnel de la pintade (CIP) constate « une augmentation régulière des achats en fin d’année grâce à une offre élargie (chapons de pintade, pintades farcies, pintades fermières Label rouge…) », selon un communiqué du 24 octobre. Néanmoins, les inquiétudes du comité portent sur la diminution du nombre de ménages acheteurs en dehors de ces périodes. « Le public consommateur reste âgé et donc les achats diminuent », soutiennent les professionnels de la filière.