Le pain est trop salé, son prix aussi, selon 60 millions de consommateurs

Le pain est encore trop salé, déplore le magazine 60 millions de consommateurs (édition du 25 mars), qui réclame une réglementation pour une plus faible teneur en sel et une meilleure information sur la composition. Le pain est « l’un des produits de consommation courante les moins réglementés et les plus mystérieux », regrette le magazine, évoquant des « lacunes dans l’information du consommateur » qui « masquent des différences notables dans la composition et la qualité ».