Le prix du lait restera élevé en 2014, selon la Rabobank

Le prix mondial des produit laitiers devrait rester élevé en 2014, soutenu par la demande asiatique, selon une note publiée par la Rabobank le 19 décembre. « La Chine continue d'acheter de très gros volumes de produits sur le marché international pour compléter une offre de lait local en baisse, cela est susceptible d'éponger la plupart, sinon la totalité, de l'augmentation des exportations des régions excédentaires au quatrième trimestre 2013 », explique l'analyste Tim Hunt. Début 2014, le prix payé aux producteurs atteindra des records dans de nombreuses régions.