Le revenu : priorité absolue pour produire une alimentation de qualité, selon les JA
Produire sain, durable et accessible : oui, mais à condition de tirer un revenu de leur travail, affirment les Jeunes agriculteurs qui ont présenté, à la veille de l’ouverture des États généraux de l’alimentation trois pistes d’action pour parvenir à leur objectif
Pour répondre à toutes les attentes de la société – avoir accès à une alimentation saine, respectueuse de l’environnement et accessible à tous –, il y a une condition préalable, martèlent les Jeunes agriculteurs : il faut rehausser le revenu des agriculteurs qui produisent l’alimentation. Sans ce préalable, le métier d’agriculteur n’attirera pas de jeunes, et sans agriculteurs, pas d’alimentation française. Pourtant, « les vocations ne manquent pas. L’énergie, l’enthousiasme, les compétences sont foison », affirme Jérémy Decerle, président des JA.