Le Salon de l’agriculture reste un miroir de l’évolution du secteur
Aujourd’hui qualifié de « foire », parfois de « parc d’attractions », le Salon international de l’agriculture a changé de visage au fil des ans. De l’agriculture, il s’est tourné vers l’agroalimentaire et s’oriente de plus en plus vers le grand public. Lieu de rencontres et de débats, il reste cependant un incontournable, donnant pendant une semaine un coup de projecteur sur une profession agricole en pleine évolution.
Au fil de ses 53 ans d’existence, le Salon de l’agriculture (Sia) a changé de visage, à l’image de l’agriculture. Dans le hall des institutionnels, cette année, un drone vole sur un large stand jaune colza – plus large que celui de la Confédération paysanne – et tout un espace est dédié à l’agriculture connectée. Farming simulator, un jeu vidéo, attire le public dès l’entrée, en face d’un immense écran diffusant des images des spectacles du Puy du Fou.