Matières premières agricoles
Le spectre d’une nouvelle crise alimentaire
Les conditions sont réunies pour assister à une crise alimentaire comparable à celle de 2008, s’alarme le rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation de l’Onu, Olivier De Schutter, dans un entretien au quotidien français Les Echos. Selon lui, environ 80 pays se trouvent en situation de déficit alimentaire. Dénonçant la spéculation sur les marchés dérivés, cet expert prône davantage de transparence et une meilleure gestion des stocks.
«Aujourd’hui, comme en 2008, il n’y a pas de problème de pénurie », indique M. De Schutter pour qui « la réalité des stocks et l’évolution des prix sur les marchés est parfois considérable » à cause d’informations négatives qui s’accumulent sur les récoltes, comme les incendies en Russie, la canicule en Ukraine ou encore les fortes pluies au Canada. « Certains opérateurs de marché préfèrent ne pas vendre tout de suite, tandis que les acheteurs cherchent à acheter autant que possible.