Léger rebond, sur fond d'offre mondiale à la baisse

Les cours du sucre sur Londres et sur New-York se sont repris, en raison des estimations baissières du ministère de l'agriculture australien concernant l'offre mondiale. Il projette une baisse de 2,8 Mt par rapport à sa dernière évaluation, pour tomber à 179,9 Mt sur la campagne 2014/2015, qui débutera en octobre. Ces chiffres s'expliqueraient par l'effritement de la production au Brésil, en Thaïlande et en Chine, et le fait que le Brésil privilégie la filière éthanol plutôt que la filière sucre. Une forte demande aurait déclenché un dynamisme de l'activité dans les ports brésiliens.