L'élevage allaitant relancé en 2020, selon Vincent Chatellier
Vincent Chatellier, économiste et ingénieur de recherche à l'Institut national de recherche en agronomie (Inra) et Bertrand Oudin, directeur de Blezat consulting se rejoignent : le monde va manquer de viande d'ici quelques années. En Europe, le cheptel de vache laitière décroît en lien avec l'augmentation de productivité des vaches. À termes, la viande va manquer surtout si la production allaitante continue sur son lent déclin.