L’élevage de chair breton a perdu 20 % de sa production en 4 ans
La filière volaille de chair a perdu 20 % de sa production entre 2000 et 2004 et le quart de ses producteurs, vient de révéler le service statistique du ministère de l’Agriculture à l’issue du recensement avicole 2004-2005, dans sa publication Agreste Bretagne datée d’août. 1,2 million de mètres de surface de production ont disparu depuis l’abaissement du montant des restitutions à l’exportation et l’ouverture plus grande au marché européen.