Bovins
Les abattages de jeunes bovins en sérieux recul
La baisse saisonnière du prix des jeunes bovins a été brutale cette année, mais elle se stabilise. Et, selon l’Institut de l’élevage (Idele), fin avril, le prix du jeune bovin U reste supérieur de 8% au prix de 2011.
D’après une étude de l’Institut de l’élevage (Idele) du mois de mai, les abattages de taureaux et taurillons ont chuté de 15% en mars. Tendance confirmée par Normabev en avril avec une baisse de 15% des abattages. Néanmoins, si la baisse a été brutale, elle reste saisonnière.