Marchés mondiaux
Les céréales et les oléagineux « sur le fil du rasoir », selon le rapport Cyclope
En présentant la 25e édition de son rapport Cyclope 2011, le 17 mai à Paris, Philippe Chalmin a fait remarquer que les marchés mondiaux avaient récupéré de leurs chutes du deuxième trimestre 2008. Selon l’économiste, professeur à l’université Paris-Dauphine, « en avril 2011, les prix mondiaux ont dépassé les niveaux records de juillet 2008, particulièrement en ce qui concerne les produits agricoles et les métaux ». Cependant, Philippe Chalmin indique que la moyenne des cours des matières premières en mai 2011 s’était un peu détendue.
«Un renforcement du dollar face à l’euro notamment, et une certaine irrationalité des prix vis-à-vis des fondamentaux, notamment sur l’élasticité de l’offre et de la demande, ont permis une détente des cours des matières premières agricoles », a expliqué Philippe Chalmin, en présentant la 25e édition du rapport Cyclope qu’il a dirigé.