Nico van Opstal
« Les éleveurs néerlandais de porcs ressentent la crise »
Nico Van Opstal est conseiller aux affaires agricoles à l'ambassade du Royaume des Pays-Bas à Paris. A une semaine du Conseil européen du 7 septembre, il explique comment la filière porcine néerlandaise se porte.
Comment le prix du porc est-il calculé aux Pays-Bas ? Existe-t-il différents marchés pour vendre les porcs ?
Aux Pays-Bas, les abattoirs suivent les prix allemands. Basés sur les prix de la semaine passée en Allemagne, les prix courants établis sont en général légèrement inférieurs aux prix allemands. Par ailleurs, environ la moitié des abattages de porcs sont réalisés par la coopérative Vion. Donc la coopérative Vion suit les prix établis en Allemagne.
Comment se porte l'industrie de l'abattage et de la transformation aux Pays-Bas ?