Qualité alimentaire
Les eurodéputés veulent faire fructifier le « patrimoine gastronomique européen »
Le « patrimoine gastronomique européen » doit être mis en valeur par tous les moyens, y compris à l'école, estime le Parlement européen, qui souligne l'impact positif de cette richesse sur la santé, la qualité des produits alimentaires et la protection de l'environnement. Mais aussi sur les exportations de l'Union.
LE Parlement européen a adopté le 12 mars une résolution non législative demandant aux États membres de l'UE « d'intégrer à l'éducation scolaire, et ce dès la petite enfance, l'étude et l'expérience sensorielle de l'alimentation, la santé dans le domaine nutritionnel et les habitudes alimentaires, y compris les aspects historiques, géographiques (et) culturels ».