Les exportations françaises de viande bovine détrônées par celles de la Pologne

Entre 2005 et 2015, la Pologne s’est imposée sur le marché de la viande bovine européenne au détriment de la France. En cause, un prix particulièrement bas, rendu possible par un coût de la main-d’œuvre très faible et un prix moindre des animaux à la production.