Produire autrement
Les fermes de l’enseignement agricole public planchent sur l’agro-écologie
Le « produire autrement » trouve une place privilégiée au sein des exploitations et ateliers technologiques des établissements publics de l’enseignement agricole. Mais il y a encore des choses à approfondir.
«Le ministre de l’Agriculture porte un projet d’agro-écologie. Mais les établissements d’enseignement agricole ne l’ont pas attendu pour aller dans ce sens », résume Patrice Cayre, en marge des 8e rencontres nationales des directeurs d’exploitations agricoles et d’ateliers technologiques des établissements d’enseignement agricole public, qui se sont tenues à Obernai, dans le Bas-Rhin, du 16 au 18 avril.