Conjoncture
Les grandes coopératives nord- européennes se préparent à la crise laitière
Tandis que les prix mondiaux des produits laitiers connaissent une nouvelle dépréciation, les coopératives européennes, notamment britanniques, s’adaptent aux turbulences du marché en réduisant drastiquement le prix d’achat du lait aux producteurs.
Le 4 juillet, First Milk, qui collecte 15% du lait en Grande-Bretagne, a annoncé dans un communiqué « ne pas avoir d’autres choix que de réduire ses approvisionnements et ses prix d’achat aux producteurs » (-1,7 pences par litre). La veille, Arla Foods, la plus grosse coopérative laitière scandinave, et Dairy Crest (coopérative britannique) annonçaient déjà une baisse du prix d’achat de leur lait à leurs adhérents (-1,65 pence par litre). Le 29 juin, Robert Wiseman Dairies (qui transforme 30% du lait en Grande-Bretagne) faisait la même annonce.