Grandes cultures

Guerre de l’échalote : un projet de spécialité traditionnelle garantie

Dans un communiqué, l’INAO a annoncé avoir donné un avis favorable à un projet de cahier des charges échalote traditionnelle, ou « Spécialité traditionnelle garantie » (STG), un premier pas vers une reconnaissance européenne…

Détente sur le marché du sucre à la faveur d’une bonne production
De bonnes nouvelles au sujet des productions saccarifères mondiales permettent de penser que la détente amorcée depuis le mois d’avril 2011 sur les prix du sucre pourrait se poursuivre dans les prochains mois. Une progression de la…
OCM vitivinicole : 100% des crédits utilisés dans les temps

Lors du Conseil spécialisé « vin » de FranceAgriMer le 19 octobre, un bilan définitif de la consommation des crédits de l’enveloppe du programme français de l’OCM vitivinicole 2010/11 (pour mémoire 224 M€) au 15 octobre…

Sucre : Bruxelles annonce ses mesures de gestion pour 2011/12
La Commission européenne a annoncé, lors du dernier comité de gestion, les mesures qu’elle entend prendre sur la campagne 2011/12 pour tenir compte de la situation du marché du sucre : relèvement de 700 000 tonnes du plafond d’exportation…
Progression

Les cours engrangent de nouveaux gains cette semaine sur les marchés à termes de Londres et de New-York malgré le repli des places financières. L’affaiblissement du dollar a en effet permis au sucre de renouer avec la demande. Mais…

Vin issu de raisin bio : la demande devrait absorber la hausse des volumes
La production de raisin de cuve biologique est en plein essor en France avec la conversion de surfaces importantes. Même si le marché se développe vite, les organisateurs du salon Millésime bio ont voulu savoir si les consommateurs…
Craintes et incertitudes

Les prix du blé ont légèrement plié cette semaine sur le marché à terme européen dans un marché fortement réduit par les incertitudes. Entre taxe à l’export incertaine en Russie et en Ukraine, et une crise financière européenne à…

Cedus : une « année magnifique pour la betterave et le sucre »

Sur le plan agronomique, l’année 2011 est jugée « magnifique pour la betterave et le sucre », selon une analyse du Cedus (Centre de documentation du sucre) qui a publié son bilan traditionnel à l’occasion de la Saint-Luc, ce 18 octobre…

Les stocks céréaliers mondiaux au niveau mimimum
Lors d’une conférence organisée par FranceAgriMer suite au conseil spécialisé des céréales, le 12 octobre, Michel Ferret, chef de service des marchés et des filières, a indiqué que malgré une détente observée sur les prix des céréales, le…
Récolte céréalière en hausse dans l’UE mais incertitude sur la qualité des grains
Les organisations agricoles et coopératives de l’UE (Copa et Cogeca) constatent une progression de 1,9 % à 280,1 millions de tonnes de la production céréalière dans l’UE-27 par rapport à l’an dernier. Selon elles, il est…