Grandes cultures

Restauration : 2004, année noire pour les rouges
L’année 2004 n’a pas été bonne pour les ventes de vins dans la restauration. Selon une enquête de l’Onivins fondée sur des données TNS-Secodip, le marché aurait diminué de 5 %, tant en volume qu’en valeur. Les rouges sont plus touchés que…
Erratum

L’Office européen des statistiques (Eurostat) prévoit une hausse des superficies en colza en 2005 et non pas une baisse comme nous l’avons signalé par erreur dans notre numéro 3013 du 27 juin 2004. Eurostat table sur une hausse de…

La production de l’UE-25 diminuerait de près de 9 % en 2005
La production céréalière 2005 s’établirait à 258 millions de tonnes dans l’UE-25, en baisse de 25,5 Mt par rapport à 2004 (-8,9 %), selon les prévisions du Comité européen du commerce des céréales (Coceral). Des estimations à peu près…
Les professionnels veulent réussir la campagne
Les différentes familles professionnelles des fruits et légumes veulent réussir la campagne 2005 de fruits d’été. « Toutes les conditions sont réunies pour une campagne de fruits d’été active », estiment conjointement la FNPF (Fédération…
La production de l’UE-25 prévue en baisse sensible à 18,5 millions de tonnes
Alors que les superficies en oléagineux de l’UE-25 sont stables à 7 millions d’hectares, la production 2005 est prévue en baisse de 7,59 % en raison de rendements (2,66 tonnes à l’hectare) inférieurs de près de 8 % à ceux de l’an dernier,…
Des peines « exemplaires » pour transformation de vins italiens
Des peines d’un an d’emprisonnement avec sursis, à 18 mois dont huit fermes, ont été prononcées le 6 juillet par le tribunal correctionnel de Dijon contre cinq hommes qui avaient pris part à un trafic de plus de 144 000 hectolitres de vins…
Les agriculteurs de plus en plus tentés par les marchés à terme
Calyon Finances, filiale du Crédit agricole, enregistre un bond des ouvertures de compte par les agriculteurs depuis plusieurs mois. Cette évolution montre l’essor du recours au marché à terme, comme moyen de couverture contre les risques…
Vins : 96% des Français font confiance aux grandes surfaces

Pour acheter leur vin, 96% des Français feraient confiance aux grandes surfaces, selon un sondage réalisé par TNS Sofrès pour le compte du magazine Rayon boissons. Ce sondage, évoqué dans le bulletin des vignerons indépendants, révèle…

Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché

* Monde/sucre. Les estimations de F.O. Licht font état d’une production de sucre au niveau mondial de 143,5 millions de tonnes en 2004/05, en légère baisse par rapport à la campagne précédente (143,7…

Sucre au Brésil : les producteurs de canne se plaignent des prix bas

Selon la lettre du BIES de juin 2005, les planteurs de canne indépendants brésiliens se plaignent des prix de la canne de plus en plus bas, au point de ne plus couvrir leurs charges. Ces prix sont déterminés selon une formule établie en…