Les industriels du lait ont besoin d’investir 1 Md€ d’ici 2030
Les producteurs de lait conditionné estiment qu’ils ont besoin d’investir massivement pour se mettre au niveau, ce qui passe par une revalorisation. Mais si les consommateurs semblent enclins à payer davantage, les ventes de lait biologique, plus cher, ne cessent de décroître.
Syndilait, qui regroupe les industriels du lait conditionné, a lancé le 15 mai un appel pour alerter sur les investissements à réaliser dans les laiteries françaises d’ici 2030, qu’il chiffre à 1 Md€. Le but : « Les adapter aux transitions économiques et environnementales et aux nouvelles réglementations », explique Emmanuel Vasseneix, président de l’IPLC (Institut professionnel du lait de consommation) et dirigeant de LSDH, adhérent de Syndilait.
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