Les légumes frais en constant déficit

« Le déficit de la balance commerciale de légumes frais s'est creusé régulièrement entre 2000 et 2013», indique une note de conjoncture Agreste parue le 12 mai. En effet, les exportations ont progressé de 25 % en 13 ans, donc moins rapidement que les importations qui ont progressé de 45 %. Notamment, les importations de pays tiers, surtout provenant du Maroc. De plus, la production de légumes frais a baissé passant de 3,9 millions de tonnes à 3,5 millions.