Produits laitiers
Les prévisions de l’UE-25 pour 2006 comparables aux résultats de 2005
Que ce soit sur le plan de la production, de la consommation ou du commerce extérieur, les prévisions en matière laitière de l’UE-25 pour 2006 ne devraient pas enregistrer de grands changements par rapport à cette année, selon les experts européens. Alors que les livraisons aux laiteries progresseraient légèrement à 132,9 millions de tonnes (+ 0,45 %), le cheptel laitier communautaire connaîtrait une nouvelle baisse de 1,3 % à 22,7 millions de têtes, indique l’European Dairy Association (EDA).
À 34 millions de tonnes, la consommation de lait liquide devrait augmenter de manière modérée en 2006 (+ 1,2 %), de même que la consommation de produits laitiers fermentés ( 8,7 Mt ; + 1,75 %).