Les producteurs de salades s'organisent

Les « prémices » d'une organisation du marché de la salade en France sont en train de se lancer, indique Légumes de France le 24 novembre. Une réunion s'est déjà déroulée chez un semencier avec une trentaine de maraîchers. Les producteurs du Grand Nord se sont notamment « positionnés pour une organisation nationale afin de mieux vendre leurs produits ». Par ailleurs, les producteurs indiquent qu'une « organisation nationale permettraient sûrement de maintenir les prix à des niveaux rémunérateurs pour chacun d'entre eux », selon le communiqué.