Les réactions des professionnels

Jacques Lemaître (FNP) : “nous sommes trop dans une compétition franco-française”

Pour Jacques Lemaître, président de la Fédération nationale porcine, “il faut redonner de la compétitivité à notre filière, car malgré les bons résultats dans nos élevages, nous ne parvenons pas à valoriser correctement notre viande”. Il approuve l’analyse selon laquelle les groupements de producteurs seraient trop nombreux. Selon lui, “nous sommes dans une concurrence trop franco-française. Pour peser sur le marché européen, il faut représenter un certain poids”.