Maïs
L’éthanol ne fait pas monter les prix
La production d’éthanol ayant augmenté de façon équivalente à la baisse de la consommation alimentaire de maïs, l’effet sur les prix des biocarburants est annulé et les cours reculent. De plus, un cours du pétrole à 56$/baril ne valorise pas les produits de substitution. Le rapport de l’ONIGC révisant à la hausse la production française de 0,86 million de tonnes en 2008 accentuerait la tendance baissière sur le maïs.