L’heure HVE
Voici enfin le dispositif juridique de la certification Haute Valeur Environnementale ou HVE. Il aura fallu entre trois et quatre ans pour aboutir à ce dispositif. L’ambition est grande, en apparence : faire adopter par le plus grand nombre d’agriculteurs des pratiques vertueuses pour l’environnement, en réduisant l’utilisation des intrants chimiques et en réservant une part de terres à la biodiversité. Sensiblement moins que du bio, sensiblement plus que l’agriculture conventionnelle.