Libéraliser les échanges et lutter contre la spéculation
La libéralisation du commerce et la lutte contre la spéculation sont des pistes contre l’envolée des prix alimentaires et les risques de pénurie qu’elle provoque, ont estimé les ministres de l’agriculture d’une cinquantaine de pays réunis le 22 janvier à Berlin dans le cadre de la Semaine verte. Ils ont aussi reconnu que, si la demande est en hausse constante, l’offre ne suit pas, et se sont montrés unanimes sur les conséquences des pénuries : instabilité sociale et émeutes de la faim menacent à nouveau.