L’INAO accorde l’indication géographique protégée à trois nouveaux produits

Le comité national des indications géographiques a donné son accord pour la reconnaissance en IGP (indication géographique protégée) de trois nouveaux produits dont l’enregistrement va être proposé à la Commission européenne, a annoncé le 7 juin l’INAO. Il s’agit du porc du Sud-Ouest, de l’oie d’Anjou et de la moutarde de Bourgogne. Le porc du Sud-Ouest (régions Aquitaine et Midi-Pyrénées), qui bénéficie d’une certification de conformité, consacre une tradition d’élevage datant du Moyen-Age, selon l’INAO.