L’industrie charcutière est favorable à l’étiquetage volontaire de l’origine
La Fict (Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viande) « n’est pas défavorable à l’étiquetage de l’origine de la matière première porcine sur les produits de charcuterie » selon un communiqué du 4 avril. La fédération précise qu’elle a signé en décembre 2010 un accord volontaire avec les autres familles de la filière porcine pour encourager l’étiquetage sur les produits de charcuterie composés de plus de 50% de viande porcine.