L’Institut de l’élevage lance un nouvel outil de diagnostic en élevage bovin viande
L’Institut de l’élevage a élaboré une démarche de calcul des coûts de production adaptée aux spécificités de la production de viande bovine. Cap’Eco est un logiciel qui permet de poser un premier diagnostic sur deux maillons essentiels de la compétitivité des élevages bovins viande : la productivité (kg de viande produite) et les coûts (alimentaires et frais d’élevage).