Méthode
Conduire une réforme de modernisation d’un secteur économique et social de premier plan et qui bousculait bien des situations d’alors. De manière à rendre ce secteur capable de s’inscrire dans la concurrence mondiale. Voilà ce qu’a, en fait, réussi Edgar Pisani dans les années soixante pour l’agriculture, tant par la loi française que par la participation à la construction européenne. Une réussite dont les pouvoirs publics d’aujourd’hui pourraient s’inspirer, en matière de réforme du droit du travail par exemple, comme en matière agricole d’ailleurs aussi.