Meunerie : Axéréal et Dijon Céréales donnent naissance au 2e acteur du marché français

Les coopératives Axéréal et Dijon Céréales annoncent avoir signé le regroupement de leurs activités en meunerie, donnant naissance au deuxième acteur du marché français. La nouvelle entité se veut « moteur d'innovations » et vise à « soutenir la politique de R&D sur l'ensemble de la filière », de la production de blé de qualité boulangère jusqu'à des farines spécialisées, en passant par les process, selon un communiqué le 2 mars.