Nouvelles valorisations
Moisson d’avancées technologiques annoncées au Siñal de Châlons
Les nouvelles valorisations des produits de l’agriculture ont fait leur rentrée, avec la première édition du Siñal, le Salon international du non-alimentaire, à Châlons-en-Champagne du 4 au 6 septembre. Les exemples de valorisations non alimentaires de l’agriculture commencent à foisonner.
Lors de la première édition du Siñal, on a ainsi appris, à l’occasion d’un débat, que le laboratoire mixte des agro-ressources de Toulouse (Inra, Insa et CNRS) a mis au point des bactéries, dites « cellulosomes », qui permettent de produire un combustible, le biobutanol, à partir de substrats végétaux riches en cellulose, comme la paille.