Monde : l’Océanie exporte moins, l’Amérique du Sud se développe

Il n’y a pas que la France et l’Europe : le marché mondial est lui aussi en phase de mutation importante.
La Nouvelle Zélande et l’Australie connaissent de profonds changements, partiellement provoqués par la sécheresse (en Australie) mais aussi par le remplacement de la production ovine au profit de l’élevage de vaches laitières. Du coup, leurs exportations ont tendance à baisser. Premier exportateur du monde, et notamment vers l’Europe, la Nouvelle Zélande a vu ses ventes à l’étranger se réduire de 11 % en 2009 (432 200 tonnes contre 486 200 tonnes en 2008).