Nouvelle évaluations de l’effet négatif de l’oïdium de la vigne sur la qualité du vin

L’effet négatif de l’oïdium, maladie fongique qui peut toucher la vigne, sur la qualité du vin, a été évalué, et publié récemment par l’Institut coopératif du vin (ICV) et l’agrochimiste BASF Agro. Cinq ans d’un programme d’expérimentation, intitulé « In vino qualitas », ont permis de mesurer précisément l’impact quantitatif et organoleptique de l’oïdium.