Nouvelle hausse de 3,9 % de la collecte de lait en février

Selon une étude d’Agreste conjoncture parue le 27 avril, la collecte de lait a progressé de 3,9 % en février 2012 par rapport à l’année précédente (2,2 % après correction du caractère bissextile de l’année). L’écart estimé par rapport au quota national serait inférieur à 3 % à la fin février 2012. La collecte du mois de mars, qui signe la fin de la campagne, ne devrait par contre pas connaître de progression par rapport au même mois de l’année 2011. Sur l’ensemble de la campagne 2011-2012, la hausse de la collecte devrait ainsi atteindre 4,1 %, selon Agreste Conjoncture.