Œufs : les mises en place de poulettes de ponte en repli depuis mai

Après des mois de hausse, les mises en place de poulettes ont finalement reculé, de 4,4% en mai et de 8% en juin en glissement annuel, note le service de statistiques du ministère de l'Agriculture, dans une note parue le 3 septembre. C'est le premier signe d'une baisse de production, dans ce secteur en proie à une situation de surproduction. En cumul depuis le début de l'année, les mises en place restent tout de même supérieures de 5% à l'année 2013.