Ovins : des cours élevés de l’agneau pour le mois de novembre
L’Aïd-el-Kebir, le 16 novembre, associé à la baisse des importations de viande, expliquerait la hausse des cours de l’agneau, selon FranceAgriMer et l’Institut de l’élevage dans sa lettre de conjoncture de décembre. « Mi-novembre, le prix moyen pondéré des régions calculé par FranceAgriMer cotait 6,05€/kg de carcasse, 3% de mieux qu’en 2009, un niveau record pour cette période », relève l’Institut de l’élevage.