Ovins : un agneau plus cher qu’en 2015 pour la fête de l’Aïd
« Après une baisse sensible au cours du 1er semestre 2016, le cours de l’agneau progresse depuis juillet, dépassant en août le cours moyen de 2015 pour arriver en septembre à 6,48 €/kg carcasse (+1,9 % par rapport à 2015) », annonce Agreste dans une note de conjoncture du 25 octobre. La fête de l’Aïd est à l’origine de cette hausse de prix et d’une hausse des abattages en août et septembre (+15 %).