« Passer à un modèle qualitatif »

Auteur, conférencier et consultant, Bruno Parmentier établit un parallèle entre la crise de l'élevage et celle de la viticulture au siècle dernier. La seule issue consiste, d'après lui, à passer d'un modèle quantitatif à un modèle qualitatif. Face à une Pac qu'il juge en plein démantèlement, l'économiste pense nécessaire de s'interroger sur le maintien de la France dans l'Union européenne. Mais la solution du repli sur soi lui paraît suicidaire.