Passion Céréales sort une nouvelle édition Des chiffres et des céréales
La collective d’information Passion Céréales publie une nouvelle édition Des chiffres et des céréales. Le livret recense tous les chiffres clés, de la production à la consommation, des différentes filières du secteur : celles dans l’alimentaire, comme la filière blé tendre, farine, pain & biscuits ou encore la filière blé dur, semoules, pâtes, la filière maïs et la filière orge ; mais aussi les données sur les nouveaux débouchés des céréales, comme le bioéthanol.