Solidarité
Pénurie de lait pour les banques alimentaires
Les dons de lait aux associations caritatives diminuent sous l’effet de la baisse de la collecte laitière. Dans le même temps, les fonds européens ne suivent pas l’augmentation de la demande.
Les Banques alimentaires manquent de lait sur l’ensemble du territoire. « Nous sommes dans une situation tendue, mais sans décisions politiques à la rentrée, il n’y aura plus du tout de lait », alerte Laurence Champier, responsable de la communication des Banques alimentaires. La baisse de la collecte laitière en France (6% en dessous de son quota pour 2012-2013, selon Agreste) ne permet plus de dégager de surplus donné aux associations caritatives. « C’est une manne de 8 millions de litres de lait qui est en train de disparaître », chiffre-t-elle.