Agro-ressources
Perspectives d'essor, et de concurrence, pour les produits biosourcés
Des perspectives de développement, mais aussi de concurrence, s'ouvrent, pour les produits biosourcés, sur des niches de marché multiples. C'est l'un des enseignements que l'on peut retenir du Siñal 2014, salon de rencontres professionnelles consacrées aux nouvelles valorisations des agro-ressources, qui s'est tenu les 20 et 21 mai à Châlons-en-Champagne.
DES niches de marché s'ouvrent pour approvisionner les filières de produits biosourcés, telles les plantes pour la cosmétique ou la betterave pour fabriquer du bioplastique. Mais la concurrence s'annonce vive en raison des changements du marché en cosmétique et de la substitution d'une matière première par une autre.