Pesticides/viande : mêmes systèmes, mêmes effets

«Il y a une similarité évidente entre les questions des pesticides néonicotinoïdes et l’affaire de la viande de cheval », a estimé Bernard Fau, avocat spécialiste des questions de santé et qui défend l’Unaf, l’union de l’apiculture française. « L’une des failles majeures du système dans l’affaire de la viande, c’est que tout repose sur un système déclaratif », a-t-il expliqué le 12 février. Pour l’obtention d’autorisations de mise sur le marché de pesticides comme pour la commercialisation de viande, les déclarations des entreprises sont censées être « sincères ».