Poireaux : la récolte stable pour 2026 cache des disparités régionales

Selon une note de conjoncture publiée le 29 janvier par Agreste (ministère de l’Agriculture), la production française de poireaux atteindrait 161 800 t pour l’ensemble de la campagne 2025-2026, un niveau proche de celui de la campagne précédente (+ 1 %). « Cette relative stabilité nationale sur un an résulterait des évolutions divergentes selon les bassins de production », note Agreste.