Alimentation et environnement
Polluants : une étude mesure l’exposition de la population
L’Institut national de veille sanitaire (INVS) a diffusé récemment une étude nommée Exposition de la population française aux polluants de l’environnement. Elle permet de connaître l’imprégnation de la population en métaux lourds, PCB et pesticides. Les résultats ne permettent pas encore de prédire les maladies encourues ou non, en fonction des dosages.
L’étude de l’INVS visait en fait à connaître l’imprégnation de la population française en polluants les plus nocifs à partir de résultats d’analyses, répondant en cela à une demande insistante des toxicologues qui voulaient « sortir des évaluations théoriques type DJA », explique Jean-François Narbonne, toxicologue et expert à l’ANSES. Un volet des analyses porte sur des métaux lourds et métalloïdes que sont le cadmium, le mercure, l’arsenic inorganique, l’antimoine, le cobalt, l’étain, le chrome, le nickel, le plomb, l’uranium et le vanadium.