Porc : la Chine réveille les marchés
En berne depuis plusieurs mois, les cours du porc grimpent en flèche chez les principaux pays exportateurs, sous la pression des acheteurs asiatiques. Comme attendu, le ministère de l’agriculture chinois rapporte un cheptel en chute en février, en raison des dégâts de la peste africaine porcine (PPA). L’administration américaine prévoit une hausse des importations chinoises de 33 % sur 2019.
Ce qui était annoncé depuis plusieurs mois se manifeste enfin. La demande chinoise augmente sous la pression de la PPA, devenue incontrôlable dans l'Empire du milieu. L'effet se fait ressentir au cadran de Plérin, où la cotation hebdomadaire a subi, le 28 mars, une troisième hausse consécutive de 5 cents/kg, le maximum permis par son règlement, pour atteindre 1,333 euro le kilo.
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